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Der Pollenflug war im vergangenen Jahr 2025 durchschnittlich bis unterdurchschnittlich für die meisten Hauptallergene.

Ein Forschungsteam um Paolo Falcaro hat eine mikroporöse Kristallverbindung entwickelt, die signalisiert, ob proteinreiche Lebensmittel verdorben sind.

An jedem zehnten Diabetes-Fall sind Süßgetränke schuld: Das zeigt eine aktuelle Studie, die in der Fachzeitschrift ,,Nature Medicine" veröffentlicht wurde. Nun ist es keine neue Erkenntnis, dass zuckerhaltige Getränke ein großes Übel der modernen Ernährungslandschaft sind - die Ausmaße der gesundheitlichen Folgen sollten allerdings politische Maßnahmen nach sich ziehen, unterstreichen die Autoren der aktuellen Studie.

Weihnachten ist eine besondere Zeit: In jeder Hinsicht. Vom Stress rund um das Beschaffen von Geschenken über volle Weihnachtsmärkte bis hin zur wohlig-warmen Stimmung durch Weihnachtsbeleuchtungen.

Stressreaktionen der Kartoffel wegen des Klimawandels untersucht, um zukünftige Züchtungen anzupassen Hitze, Trockenheit und Überschwemmungen - die Natur ist im Stress, so auch die Kartoffel.

Um auch an heißen Tagen wie diesen einen kühlen Kopf zu bewahren, gibt Sandra Holasek vom Lehrstuhl für Immunologie am Otto Loewi Forschungszentrum der Medizinischen Universität Graz, folgende Tipps mit auf den Weg, wenn die Quecksilbersäule wieder einmal auf 30 Grad und mehr steigt.

Eiswürfel im Apfelsaft, kühle Cocktails und danach noch eine Kugel cremiges Vanilleeis: Um die hohen Temperaturen des Hochsommers erträglicher zu machen, gibt es zahlreiche Mittel - doch was bewirken diese Formen der Abkühlung im menschlichen Organismus eigentlich?

Ein Mehr an pflanzlichen Lebensmittel, dafür weniger Fleisch, Milchprodukte und auch Fisch: Das Gesundheitsministerium hat die allgemeinen Ernährungsempfehlungen angepasst.

Stoffwechsel, Entgiftung, Verdauung, Blutgerinnung und noch vieles mehr - die Leber als größte Drüse des Körpers ist an vielen wichtigen Prozessen beteiligt, die uns Über-)Leben erst möglich machen.

Eine internationale Forschungsgruppe unter der Leitung der MedUni Wien hat mit VEGANScreener ein neues Instrument mit 29 Fragen zur Ernährungsqualität von Veganer:innen in Europa entwickelt. Das Tool zielt darauf ab, einen schnellen Überblick über die Ernährungsgewohnheiten zu geben und potenzielle Verbesserungsbereiche zu identifizieren.

Allergiker:innen können dieses Jahr in Bezug auf den Pollenflug mit äußerst günstigen Bedingungen beim Vienna City Marathon am kommenden Sonntag, den 21. April 2024, hoffen.

Das Ei ist nicht nur zu Ostern in aller Munde: ob als weichgekochte Variante am Frühstückstisch, als pikantes Omelette beim schnellen Abendessen, als Backzutat im nachmittäglichen Kuchen, Eier stehen regelmäßig am Speiseplan.

Die Pflege von Angehörigen ist ein harter Job. Zur körperlichen Belastung der Pflegearbeit kommt oft noch der psychische Aspekt dazu: Rückschritte oder gesundheitliche Verschlechterungen bei den eigenen Familienmitgliedern zu sehen, ist für viele besonders schwer.

PLFDoc reagiert auf die wachsende gesellschaftliche Nachfrage nach ethisch nachhaltiger Tierhaltung, um das Tierwohl zu verbessern.

Westliche Ernährungsgewohnheiten und die dafür nötige industrielle Nahrungsmittelproduktion schaden dem Mikrobiom von Pflanzen und damit letztendlich auch dem Menschen und seinem Herzen.

Aluminium ist Teil vieler Produkte des täglichen Lebens, wie Autos, Kaffeekapseln, Dosen, Deos oder Impfungen.

Unser Nachbericht zur 13.