Alimentarius 2025

Der Wissenschaftspreis der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG ist ausgeschrieben! Durch den Preis sollen junge Akademiker*innen gefördert und auch die Aufmerksamkeit für Lebensmittelthemen in der öffentlichkeit gestärkt werden.

Der wissenschaftliche Beirat der Zeitschrift DIE ERNÄHRUNG verleiht auch 2025 einen Wissenschaftspreis für herausragende wissenschaftliche Arbeiten aus Themen und Fragestellungen entlang der gesamten Lebensmittelkette. Einen hohen Stellenwert hat die Forschung rund um aktuelle Fragen und Aufgaben aus den Lebensmittelund Ernährungswissenschaften.

Dadurch sollen junge Akademikerinnen und Akademiker gefördert und auch die Aufmerksamkeit für Lebensmittelthemen in der öffentlichkeit gestärkt werden.

Prämiert wird je eine wissenschaftliche Arbeit in den zwei Rubriken Dissertation und Diplombzw. Masterarbeit aus einem der Bereiche
  • Wissenschaft mit Schwerpunkt Ernhrungsund Lebensmittelwissenschaften oder fachverwandte Studienrichtungen,
  • Recht mit Schwerpunkt Wirtschaftsund Lebensmittelrecht,
  • Technik mit Schwerpunkt Lebensmittelund Biotechnologie oder fachverwandte Studienrichtungen sowie
  • Wirtschaftswissenschaften mit Schwerpunkt Marketing (z. B. Handel, Konsumentenforschung), Soziokonomie und Volkswirtschaft.


Einreichfrist ist der 15.2.2025. Alle nötigen Informationen zu Einreichung und Bewertung finden Sie auf www.ernaehrung-nutrition.at