JKU und Linzer Bier präsentieren Uni Pils  

Kooperation von zwei Linzer Originalen: Hellgold, mild, erfrischend - das erste Uni Pils von der Johannes Kepler Universität Linz und Linzer Bier zeigt eindrucksvoll, was passiert, wenn Wissenschaft und Braukunst aufeinandertreffen. Das Uni Pils ist von und mit den Wissenschaftler*innen und Studierenden des JKU Instituts für Chemische Technologie Organischer Stoffe entwickelt und von den Meister*innen des Linzer Biers gebraut worden. Pünktlich zum Semesterstart wird es nun präsentiert - Prost! Das Institut für Chemische Technologie Organischer Stoffe ist eines der Gründungsinstitute für Chemie an der JKU und hat stets einen Fokus auf angewandte Forschung gelegt. Die Studierenden und Forschenden beschäftigen sich mit einem breiten Spektrum an organischer Synthese von industrieller Relevanz. Im Zuge dessen haben sie sich u.a. auch mit dem Gärungsprozess von Bier beschäftigt. ,,Biotechnologie ist in der Lehre historisch am Institut für Chemische Technologie Organischer Stoffe angesiedelt. Um den theoretischen Hintergrund auch praktisch vermitteln zu können, wurde mit den Studierenden begonnen Bier zu brauen.