Innovation Corner - Ausstellung im Technischen Museum Wien

© Technisches Museum Wien Am 2.10.2023 wurde der Innovation Corner AGRIFOOD im Foyer des Technischen Museums Wien mit einem Beitrag des COMET Zentrums FFoQSI in Zusammenarbeit mit dem Institut für Analytische Chemie der BOKU Wien feierlich eröffnet. Die Ausstellung ,,Erkenntniswege vom Teller zum Teich", Fischherkunft durch Gehörsteinanalyse mittels Analytischer Chemie, ist 4 Monate zu sehen. Unter dem Titel ,,Agrifood. Innovationen für die Landwirtschaft und Ernährung von morgen" wurde am Montag, den 2. Oktober 2023, die über vier Monate laufende Ausstellung in der ,,Innovation Corner" im Technischen Museum Wien von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner feierlich eröffnet. Der Ausstellungsbeitrag ,,Erkenntniswege vom Teller zum Teich", Fischherkunft durch Gehörsteinanalyse mittels Analytischer Chemie, wurde dabei in einer Zusammenarbeit zwischen FFoQSI und dem Institut für Analytische Chemie erstellt, und befasst sich mit der Aufdeckung von Lebensmittelbetrug, im Speziellen mit Authentifizierung von Fischprodukten aus der Aquakultur. Hauptverantwortlich für die Konzeption und Umsetzung des Ausstellungsbeitrages waren DI Dr. Andreas Zitek, MSc (FFoQSI und Institut für Analytische Chemie) und Lisa Fischer (Institut für Analytische Chemie), unterstützt von Mag. Kristina Pollack (FFoQSI) und dem Ausstellungs-Team des Technischen Museums.