Gehalt- und geschmackvoll

Gelungene Initiative: GEWI-Dekan Lukas Meyer, Isabella Danda, Designerin des Kochbuches, und Stephan Steinwidder, Leiter des Hauses Einkehr (v.l. Foto: Uni Graz/Schweiger Afghanisches Fladenbrot, orientalisches Halva und steirischer Kernölaufstrich haben viel gemeinsam. Richtig, die Speisen schmecken köstlich - und: Die Rezepte dazu finden sich in einem Kochbuch. 'Rezepte aus der Einkehr. So schmeckt Heimat' heißt die kulinarische Sammlung, die AsylwerberInnen der Grazer Caritas-Institution 'Einkehr' mit Unterstützung von Angehörigen der Geisteswissenschaftlichen (GEWI) Fakultät der Uni Graz, der ÖH Uni Graz und weiteren KooperationspartnerInnen gestaltet haben. Erst vor knapp zwei Wochen aufgelegt und gegen eine freiwillige Spende erhältlich, entwickelte sich das Kochbuch zu einem Bestseller. Euro konnte GEWI-Dekan Lukas Meyer am 30. Dezember 2016 an Stephan Steinwidder, Leiter des Hauses 'Einkehr', übergeben.