Gezielt gesund

Grazer Forscher entdecken Mechanismus für Zellreinigung - Ein Grazer Forschungsteam könnte einem direkten Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit auf die Schliche gekommen sein. Univ. Frank Madeo und Dr. Tobias Eisenberg vom Institut für Molekulare Biowissenschaften der Karl-Franzens-Universität haben entdeckt, dass das Molekül "Acetyl-Coenzym A" (kurz Acetyl-CoA) einen wichtigen Schutzprozess der Zelle, die Autophagie, entweder hemmen oder in Gang setzen kann. Die spektakulären Ergebnisse wurden in zwei parallel erscheinenden Artikeln in renommierten Fachmagazinen der "Cell Press" veröffentlicht. Starkes Übergewicht verkürzt das Leben und erhöht gleichzeitig das Risiko von Herz-Kreislaufsowie Krebserkrankungen oder Schlaganfällen dramatisch. Ein vorbeugendes Mittel ist das Fasten, bestätigt Madeo: "Weltweit haben zahlreiche Forschungsgruppen bewiesen, dass gelegentliche oder permanente Kalorienreduktion die Lebensspanne von verschiedenen Organismen verlängert und ihre Gesundheit stärkt." Ausgelöst wird dieser Effekt vermutlich durch die Autophagie, einem Selbstverdauungsprogramm, das die Zellen reinigt und entgiftet. Madeo und Eisenberg haben einen direkten Zusammenhang zwischen dieser "zellulären Müllabfuhr" und dem Molekül Acetyl-CoA entdeckt: "Wenn der Organismus über einen geringen Acetyl-CoA-Spiegel verfügt, zum Beispiel durch Fasten, wird die Autophagie angekurbelt.