JKU Know-how: myregionalfood - moderner Vertrieb für Lebensmittel

links: Julian Lamplmair, Niklas Reisner - Lohnt sich studieren? Ein klares "ja" kommt von Unternehmens-Gründer Niklas Reisner. Regionale Lebensmittel schonen die Umwelt - und schmecken oft besser. Niklas Reisner hat an der JKU BWL studiert und nun gemeinsam mit Julian Lamplmair "myregionalfood" gegründet, um den Vertrieb regionaler Lebensmittel einfach zu gestalten - für Landwirt*innen wie Kund*innen. Zudem ist "myregionalfood" für den Danube Cup nominiert. Wie sind Sie auf die Idee zur Gründung gekommen? - Niklas Reisner: Nach mehrjähriger direkter Zusammenarbeit mit großen internationalen Lebensmittelketten wurde mir bewusst, dass ich zukünftig lieber kleine Betriebe beim Verkauf ihrer Produkte unterstützen, eine kleinstrukturierte Alternative zur herkömmlichen Lebensmittelversorgung bieten und somit einen Beitrag in eine nachhaltige Zukunft leisten möchte. All das wurde zur Vision und zum späteren Startup ,,myregionalfood". Was sind die größten Herausforderungen? - Niklas Reisner: Eine der größten Herausforderungen als Startup ist es das richtige Konzept zu finden bzw. das richtig geglaubte Konzept hinter sich lassen zu können.